Creo que empezar con una receta es buena idea para un blog que no tiene mucho futuro, pero sobre todo porque tengo demasiado sueño como para escribir algo mas elaborado.
INGREDIENTES.
-4 tazas de harina sin polvos de hornear.
-1/8 de margarina o mantequilla
- Sal
- Agua tibia
- algunos condimentos.
PROCEDIMIENTO.
Esto no tiene mucha ciencia, es bastante sencillo. Primero en un recipiente se agregan las 4 tazas de harina y la margarina o mantequilla, para poder unirlas bien, se le agrega un poco de agua tibia (un consejo disuelvan la sal en el agua, quedará mucho mejor). Luego unimos todo SIN AMASAR, eso es clave para que quede una masa rica. Mi consejo respecto a los condimentos extra que se le puede agregar a la masa son el oregano y el aceite de oliva (agregar ambos en poca cantidad).
FINAL: enmantequillar un molde para pizza o una bandeja de horno, ponemos nuestra masa sobre esta y la estiramos. Pintamos con un poco de salsa de tomate y clavar con un tenedor.
Poner en el horno mas o menos por 20 minutos con fuego medio, revisando.
**** Rellenar con lo que mas les guste y vovler a poner en el horno.
Debo decir que he probado como quedan las pizzas con esa receta, y el resultado es delicioso. La textura de la masa cuando es intervenida lo menos posible. Felicitaciones amor! me encanta tu blog! yo también siempre quise bailar tap!
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